Devlet destekli mantar yetiştiriciliği, Türkiye’nin kırsal bölgelerinde işsizliği azaltmak ve tarım sektörüne katkı sağlamak amacıyla önemli bir girişimdir. İstiridye mantarı ve kültür mantarı gibi yaygın tüketilen mantar çeşitleri, yüksek talep gören ürünler arasında yer almaktadır. Devlet tarafından sağlanan teşvikler ve desteklerle, mantar yetiştiriciliği işletmeleri kurulmakta ve üretim kapasitesi artırılmaktadır. Bu da hem ekonomik anlamda hem de sağlıklı gıda ürünleri tedarik etmek açısından önemlidir. 2023 hedefleri doğrultusunda, Türkiye’nin mantar üretiminde daha da başarılı olması ve sektördeki payını artırması hedeflenmektedir.
Devlet Destekli Mantar Yetiştiriciliği
Türkiye’de kültür ya da istiridye mantarı yetiştiriciliği yapmak isteyenler, devlet destekli mantar yetiştiriciliği hibe ve kredilerinden faydalanabilirler. Ancak bu destek ve kredilerden yararlanmak için öncelikle mantar yetiştiriciliği kursuna kaydolup sertifika sahibi olmak gerekiyor.